En Castello, frente a la Villa La Petraia de los Médici, en via della Petraia 38/F, se abren las puertas del Jardín de Santa Maria Novella, un paraíso de 15.000 metros cuadrados. La antigua tradición heredada de los frailes dominicos, el hortus conclusus, fue cultivada por los frailes alrededor de su convento desde el siglo XIII. 

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